Resep Praktis Sambal Ikan Teri yang Menggugah Selera

Resep sambal ikan teri – Sambal ikan teri, condiment khas Indonesia yang menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda dengan paduan rasa pedas, gurih, dan umami yang nikmat. Dengan resep mudah diikuti ini, Anda dapat membuat sambal ikan teri yang lezat di rumah, sempurna untuk menemani berbagai hidangan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan mudah ditemukan, mulai dari ikan teri, cabai, bawang merah, bawang putih, dan bahan pelengkap lainnya. Proses pembuatannya pun tidak memakan waktu lama, sehingga Anda dapat menikmati sambal ikan teri yang segar dan nikmat kapan saja.

Table of Contents

Resep Sambal Ikan Teri

Sambal ikan teri adalah hidangan pendamping yang lezat dan mudah dibuat yang dapat melengkapi berbagai hidangan. Berikut ini adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan

Nama Bahan	Jumlah	Fungsi
Ikan teri	100 gram	Memberikan rasa asin dan umami
Cabai rawit	10 buah	Memberikan rasa pedas
Bawang merah	5 siung	Menambah rasa manis dan gurih
Bawang putih	3 siung	Memberikan aroma harum
Tomat	1 buah	Menambah rasa segar dan sedikit asam
Garam	Secukupnya	Menyeimbangkan rasa
Gula pasir	Secukupnya	Menambah rasa manis

Catatan:Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti serai atau daun jeruk untuk menambah aroma.

Langkah-langkah Pembuatan, Resep sambal ikan teri

Goreng ikan teri dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan.
Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
Tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga harum dan matang.
Masukkan ikan teri goreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan sambal ikan teri dengan nasi putih hangat atau hidangan lainnya.

Tips dan Variasi

Untuk membuat sambal yang lebih pedas, gunakan lebih banyak cabai rawit.
Anda dapat menambahkan bahan lain seperti kecap manis atau saus tiram untuk menambah rasa.
Sambal ikan teri dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

“Sambal ikan teri adalah hidangan yang sederhana namun penuh cita rasa. Ikan teri yang gurih berpadu dengan bumbu pedas dan harum, menjadikannya pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan.”- Chef Juna Rorimpandey

Penyimpanan dan Penyajian

Sambal ikan teri dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Bagi pencinta jajanan tradisional, resep mochi mangga bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue mochi dengan isian mangga yang manis dan segar ini akan memanjakan lidah Anda. Tak ketinggalan, resep bajigur untuk jualan juga bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan. Minuman hangat dan berkhasiat ini banyak diminati masyarakat, terutama saat cuaca dingin.

Sambal ikan teri dapat disajikan dengan berbagai hidangan, seperti nasi putih, mie goreng, atau sebagai pelengkap hidangan ikan atau ayam.

Berikut beberapa ide penyajian kreatif:

Sebagai topping pada pizza atau pasta
Sebagai isian sandwich atau taco
Sebagai saus untuk lumpia atau spring roll

Terakhir

Nikmati sambal ikan teri yang Anda buat sendiri, dan rasakan sensasi kelezatannya yang menggugah selera. Sajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan favorit Anda, mulai dari nasi putih hangat hingga olahan seafood dan daging. Selamat mencoba!

Dalam dunia kuliner, Indonesia kaya akan resep-resep lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah resep gulai cumi padang sederhana yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah khas Minang. Tak kalah nikmat, resep kue lapis terigu dan kanji takaran gelas hadir dengan tekstur yang lembut dan legit, cocok sebagai teman minum teh atau kopi.